やさいプリン

こだわり

写真:素材の味を楽しむ濃厚プリン

素材の味を楽しむ濃厚プリン

卵黄のみを使用した濃厚なプリンに仕上ました。 厳選した北海道産の卵と牛乳はそのまま食べても絶品です。 シェフが長年の経験を活かし研究を重ね北海道の豊かな自然と野菜の特徴をいかした濃厚さとなめらかさのバランスのとれたプリンに仕上げました。

「アスパラ」「かぼちゃ」「さつまいも」「たまねぎ」「ごぼう」「くり」の計6種類の味をご用意しております。 当店では、味のバランスを考えて組み合わせたセットにて販売しております。

写真:手作りですので数に限りがあります

手作りですので数に限りがあります

野菜の味を感じらるように、素材ひとつひとつの特徴を考慮して、素材の味が活きるように調理しております。その為、甘いスイーツですが、野菜としても楽しめる味わいとなっております。
6種類の野菜のプリンはそれぞれの野菜の味がいかされるように、素材に合わせ温度や時間、細かな配慮をし調理しています。
手作りですので数に限りがあります。

商品紹介

アスパラガス

たまねぎ

ごぼう

かぼちゃ

さつまいも

よくある質問

  • 2017/03/22

    ホームページオープン!

    北海道の新鮮素材からつくられた野菜プリン「北海道プリン畑」ホームページオープンしました!

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よくある質問

写真:どんなプリンなんですか?

ご質問1:どんなプリンなんですか?

ご回答: 厳選した北海道産の卵と牛乳、生クリームを使用しています。 卵黄のみを使用した濃厚なプリンに、シェフが長年の経験を活かし研究を重ね北海道の豊かな自然と野菜の特徴をいかした濃厚さとなめらかさのバランスのとれたプリンに仕上げました。 「アスパラ」「かぼちゃ」「さつまいも」「たまねぎ」「ごぼう」「くり」の6種類の味をご用意しております。 当店では、味のバランスを考えて組み合わせたセットにて販売しております。

写真:おいしく食べる子供達

ご質問2:野菜味のプリンっておいしい?

ご回答: 野菜の味を感じらるように、素材ひとつひとつの特徴を考慮して、素材の味が活きるように調理しております。その為、甘いスイーツですが、野菜としても楽しめる味わいとなっております。 6種類の野菜のプリンはそれぞれの野菜の味がいかされるように、素材に合わせ温度や時間、細かな配慮をし調理しています。 野菜が苦手なお子様にも大変好評です。

写真:通信販売の方法

ご質問3:通販するにはどうしたらいいですか?

ご回答: 北海道プリン畑は運営するヤフーショッピングにて通販が可能です。
ご購入されたプリンは冷凍便でお届けいたしますので、冷蔵庫でゆっくりと解凍してお召し上がり下さい。
賞味期限は製造から90日・解凍後は2日以内となっております。

ご質問4:店舗はありますか?

ご回答: 北海道プリン畑は、札幌市・札幌近郊エリア岩見沢市に位置するイタリア料理店「オステリアミナミ」の南幸成シェフが北海道厳選素材を使用して作られた手作りプリンです。
現在「オステリアミナミ」は期間限定での営業となっておりますので店舗での販売は致しておらず、通信販売のみとなっております。
また不定期ですが百貨店への催事出店などで、期間・数量限定で販売することがあります。

写真:どんなプリンなんですか?

シェフプロフィール

南 幸成(ミナミ ユキナリ) 高校卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。
卒業後、札幌にてフレンチ、イタリアンを学び、29歳に地元岩見沢にてイタリア料理 オステリアミナミをオープンさせ16年間営業してきた。
現在は、「食」を通じいろいろなことと関わりたいとの思いから、メディケアサービス北海道にて保育園の給食、高齢者の食事、プリンをはじめとするスイーツづくりを行い、幅広い分野に関りを持っている。

写真:シェフ南 幸成

アレンジレシピ

写真:チキンのソテー カボチャとゴボウのソース

チキンのソテー
カボチャとゴボウのソース

プリン畑はお肉のソースとしてもアレンジできます。
プリンをスプーンに取り皿に描いてお肉を乗せれば簡単に本格フレンチが楽しめます。

写真:野菜のディップ

野菜のディップ

プリン畑はマヨネーズと合わせるとディップになります。
お好みの野菜やグリシーニなどにつけてお楽しみ下さい。

写真:製スープ

冷製スープ

プリン畑はミルクと合わせると冷製スープになります。
本品より少なめのミルク、塩少々を加え泡立て器などで混ぜてください。

よくある質問

よくある質問

北海道プリン畑 Yahoo!ショッピング店

プリンの通信販売はヤフーショッピングにておこなっております。 商品ラインナップ、各種お支払い方法などはオンラインショップでご確認ください。

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